取一个好名字对于新生儿来说非常重要，因为名字不仅代表一个人的身份和传统文化，还能影响到一个人的人际关系、职业发展和幸福生活。一般来说，好的名字应该具有以下特点： 1. 含义简单易懂、郑重有力，容易记忆，不会引起歧义或不良联想； 2. 读音好听、和谐流畅，易于发音； 3. 与宝宝的性格、个性和命运相符合，给人温暖、亲和的感觉。 对于公司而言，取一个好的名字也非常重要，因为命好的公司名可以带来好的运势和财气。好的公司名应该具有以下特点： 1. 与公司的业务和文化核心相符合，能够突出公司特点，容易让人记忆； 2. 读音好听、和谐流畅，容易口语表达，易于扩散； 3. 不含有负面联想，不会引起争议或造成不良影响。 在起名字时，姓氏也是一个重要的依据。姓氏既是一个人的家族传承，也是一个人的标志性符号，因此起名字要综合考虑姓氏和名字的相容程度和含义是否一致等因素。

“夏天吃一草，健康少不了”，一草是指啥？清热消暑，正当吃

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提到草，大家可能想到的都是路边碍事的杂草。今天，咱们说的这个草，也是长在路边的一种野草，还是药食同源的野菜。

小时候，最开心的就是和大人一块去采野菜，藏在田间地头的美味。而我们说的这“一草”，正是夏天的一种野菜，采摘期长，正当吃。

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它就是马齿苋，老话说“夏天吃一草，健康少不了”，说的就是马齿苋。

马齿苋又称五行草、长命菜。它全身都是宝，有清热解毒、凉血止血、消肿消炎、止渴、利尿的作用。每到夏天，都得弄个十来斤，晒干之后，包包子真的太香了。

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推荐做法：【马齿苋包子】

1.晒干的马齿苋，提前用水泡软。马齿苋是农村地里常见的野菜。

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盆中加入500克的普通面粉，撒入3克的酵母。加入常温水就可以了，先揉成面絮。揉至没有干面粉 再按压成面团，盖上锅盖，发酵1个小时。

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2.准备包子馅：生姜一块，切成小块。大葱白一根，切成段。装入料理机，加入清水，然后打成葱姜汁。

五花肉一块，选用瘦多肥少的猪肉。先切成厚片，再剁成碎粒，手动剁出来的肉馅比较有韧性，口感比较好。剁好的肉馅放入盆中，加入食盐、鸡粉、适量的老抽上底色。

再加入生抽提升一下鲜味，倒入刚才打好的葱姜水，下手把调料抓匀。顺着一个方向搅拌、摔打，使肉馅吸收调料。

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再次加入葱姜水，继续搅拌摔打，搅拌出猪肉的胶质， 这个搅拌时间要持续3分钟。

再次加入葱姜水，再次搅拌3分钟，肉馅多次吸收葱姜水，散开的肉馅逐渐成团。搅拌的时候，能感受到肉馅的筋道。

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3.马齿苋也已经泡好了，我们把它挤干水分。切成小段，不要太碎，大概1厘米左右就可以了。然后，和肉馅搅拌在一起，此时的肉馅非常的劲道，搅拌的时候要多用点力气。

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4.我们看一下面团，扒开面团看一下，蜂窝孔非常的密而细腻。

在案板上撒上底面，取出面团搓揉排气。然后搓成长条，再切成大小相同的面剂。每一个面剂都搓揉一下，搓成圆面坯放在一起，放置松弛一下，用白细布盖住。

防止面坯风干，表皮起皱。

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5.我们取出一个面剂，用小擀面杖擀开，擀成圆面皮。擀的时候最好是擀成，中间厚四周薄一点。这样包出来的包子，才会皮薄馅多好吃。

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6.把面剂子一个一个全部擀好以后，取出面皮，用左手托着放入调好的肉馅。右手的拇指和食指一起捏，照着这个方法把包子全部包好。

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7.取出蒸笼，在底部刷上植物油。可以防止包子粘锅，然后把包子放在蒸笼中，不要放得太挤。包子在加热过程中会膨胀变大容易粘在一起，包子和包子之间要留一点空隙。

放好以后 包子凉水下锅，水开以后计时，蒸15分钟包子就熟了。

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8.15分钟以后不要急着掀开锅盖，停上2分钟，让包子自然降温。免得包子突然遇凉，收缩塌陷。

2分钟以后，掀开锅盖取出包子，可以看出包子个个白白胖胖，香掉舌头。

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（第一美食编辑：开心）

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