扰的意思?纷纷扰扰的意思解释!

#天南地北大拜年#

俗话说“百节年为首”、“不出正月都是年”,虽然初六过后大家陆续返回岗位,但大街小巷依旧洋溢着年的喜悦。

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明天就是初十了,新年里第一个“十全十美”的日子,也叫“地日”、“石头”,里面有着不少民俗和讲究。正如老人所说“正月初十5不动,石来远转家业兴明天初十,“5不动”指啥?啥讲究?莫忘老传统,留住“时来运转”好兆头

“五不动”指啥?

一、不动土

人畜房屋都依地,米麦百谷都生地”,正月初十是“地日,也就是土地的生日,对赖以生存的土地一定要存敬畏之心,千万不要动摇民生根本

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再加之正月初十正处于天寒地冻的“五九”时节,不适合播种,动土也是白费劲,还可能出汗受风寒、影响健康

二、不动石

正月初十也叫“石头,农耕时代,像石磨石碾都是非常重要的劳作工具,辛苦一年、初十这天正好歇歇养护养护方便迎接即将到来的春耕春作

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老话说的好“夏不坐木,冬不坐石”,寒冷的冬天石头上容易凝结成霜聚集寒气,无论是挪动石头,还是坐石头都容易受到寒气侵扰,为了健康也要远离。

三、不动灯

在民间正月初十是“老鼠娶亲”的日子,家家户户都希望送走家中老鼠,以免损坏财物,老鼠喜欢昼伏夜出晚上千万不要点灯惊扰以免留下“祸患”、破话自家运势

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这也是为啥,在民间“老鼠嫁女”、“老鼠娶亲的剪纸和贴花都被视为“吉祥物

四、不动鼠

也就是不惊扰老鼠的意思,民间常说“初十动老鼠你扰它一天它扰你一年”,为了家中安宁,千万不要惊扰老鼠,毕竟“惹鼠祸患多家不宁业难兴”。

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五、不动嘴吵架

正月初十是个讲究十全十美的好日子,这天不管在外还是在家,都要控制好情绪,不和人发生冲突。正如易经所言:“积善之家必有余庆积恶之家必有余殃。”善待家人留住福气家和万事兴

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除了“5不动”以外,烙饼别忘吃,正所谓“九捞十烙,用石碾磨的面粉烙成饼最能表达对土地的敬意

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葱花

1.盆中加入面粉300克,食盐3克,边倒水边搅拌把面粉搅成面絮,加入植物油5克揉成面团,盖在盆中饧发松驰10分钟。

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2.碗中加入面粉20克、椒盐3克,锅内烧油,油烧热以后把热油浇在面粉上,搅拌成粘稠的油酥,再准备一把小葱切成圈备用。

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3.10分钟后面团已经饧好,取出面团揪成大小均匀的面剂子,把面剂子拉成均匀的薄片,涂上油酥、放上葱花,然后把面片向后拉伸折叠左右对折,边拉边裹这样裹出的饼层次分明更加酥脆,剩余的面剂都按此方法裹好葱花。

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4.电饼档烧热,刷上植物油,把裹好葱花的面剂子放在锅中,拍成薄厚均匀的小饼烙30秒钟,一面烙定型以后翻过来烙另一面,保持小火反复翻面烙3分钟左右,饼烙至两面微黄后,把周围也贴在锅中烙黄。

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5.一直把饼烙至两面金黄酥脆即可出锅,剩余的面剂都按此方法都依次烙好,趁热吃口感最佳。

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第一美食编辑:小雅

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