人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
五月初五是一个特殊的日子,它是中国传统节日端午节,同时也是民间说的“穷日”,穷日的解释在《后汉书.卷一六.邓禹传》:“明日癸亥,匡等以六甲穷日不出,禹因得更理兵勒众。”简单的理解就是穷日不是一个好日子。按照天干地支纪年法,四季中有四个穷日,分别是 春乙亥日,夏丁亥日,秋辛亥日,冬癸亥日。端午节正是夏季的丁亥日,也就是夏天的穷日。

今年虎年,“端午遇穷日,2要吃2不做”?有道理吗?了解一下。2022年是虎年,虎年夏季的穷日,为啥老人说要2要吃2不做呢?按照老辈人的说法,当穷尽过后,就会迎来新生,所以穷日,事实上也是好日子的开始,经历过黑暗就会迎来黎明。

在传统文化中,其实也证明了这一点,把方位和干支时间以及八卦联系在一起,仲夏午月午日,苍龙七宿运行至正南中(乾)方位,是龙飞天的日子。所以穷日按照老辈人的说法,做对了4件事,好运也会随之而来,虽说这些没啥科学依据,但是提到的4件事,倒是可以了解一下,我个人认为在饮食方面还是值得借鉴一下的。
2要吃,吃属金的蔬菜、吃属金的水果
五月正值夏季,这个时候的饮食要讲究调补平衡的原则。夏天五行火气旺,所以我们在饮食上不能吃太多火类的食物,而应该吃一些克耗火气的食物,比如属金的食物就非常不错,金耗火。

西兰花含有大量的粗纤维,还有丰富的维生素C,而且不管是老人还是小孩都很适合吃,这里就分享一道西兰花的做法给大家。

具体做法:1、西兰花冲洗干净,可以放入食用碱浸泡一下,再用流水冲洗干净;2、锅中注入适量的清水,大火煮沸,把西兰花放进去焯水,然后捞出;3、锅中放入植物油,来点蒜末把它爆香,倒入西兰花,也可以来点胡萝卜进行搭配;4、炒熟透以后,来点盐和鸡粉把它拌匀就可以出锅了。
属金的水果:代表有柚子、梨子、桃子
白色属金,所以在饮食上,要多吃一些白色的食物,柚子还有梨子以及桃子都是非常不错的选择,我个人还是比较喜欢吃梨子的,梨子的水分比较充足,夏季本身比较的炎热,这个时候来点梨子。刚好也可以起到降暑热的作用。

挑选方法:梨子品种有很多,在挑选的时候要选择表皮有光泽,而且拿在手上比较沉的那种,这种水分比较足,吃着也更甜。
2要做,挂艾草、饮午时水
挂艾草
既然是穷日遇到端午,那么端午的习俗自然也是必不可少的,挂艾草就是其中之一,人们通过用这种方式来辟阴邪与祛病防疫,艾草,自带清香味,而且气味浓烈,在驱蚊上还是很有效果的。

饮午时水
午时水,也就是端午午时的井水,民谚有“午时水饮一嘴,较好补药吃三年”。虽说有些夸张,但是也可以看到人们对它的一个重视,事实上井水,确实要比一般的自来水要好,至少在泡茶上是这样的,清甜甘洌,而且井水的水质也比较好。

【食刻说】
五月初五端午,老话说“端午遇穷日,做好4件事”,分别指什么?这四件事就是吃属金的食物,达到阴阳调合,同时也做好插艾草,饮午时水,寓意辟阴邪与祛病防疫,这样一来,飞龙在天,也寓意着可以扶摇直上。
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