人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
五月初五是一个特殊的日子，它是中国传统节日端午节，同时也是民间说的“穷日”，穷日的解释在《后汉书．卷一六．邓禹传》：“明日癸亥，匡等以六甲穷日不出，禹因得更理兵勒众。”简单的理解就是穷日不是一个好日子。按照天干地支纪年法，四季中有四个穷日，分别是 春乙亥日，夏丁亥日，秋辛亥日，冬癸亥日。端午节正是夏季的丁亥日，也就是夏天的穷日。
今年虎年，“端午遇穷日，2要吃2不做”？有道理吗？了解一下。2022年是虎年，虎年夏季的穷日，为啥老人说要2要吃2不做呢？按照老辈人的说法，当穷尽过后，就会迎来新生，所以穷日，事实上也是好日子的开始，经历过黑暗就会迎来黎明。
在传统文化中，其实也证明了这一点，把方位和干支时间以及八卦联系在一起，仲夏午月午日，苍龙七宿运行至正南中（乾）方位，是龙飞天的日子。所以穷日按照老辈人的说法，做对了4件事，好运也会随之而来，虽说这些没啥科学依据，但是提到的4件事，倒是可以了解一下，我个人认为在饮食方面还是值得借鉴一下的。
2要吃，吃属金的蔬菜、吃属金的水果
五月正值夏季，这个时候的饮食要讲究调补平衡的原则。夏天五行火气旺，所以我们在饮食上不能吃太多火类的食物，而应该吃一些克耗火气的食物，比如属金的食物就非常不错，金耗火。
西兰花含有大量的粗纤维，还有丰富的维生素C，而且不管是老人还是小孩都很适合吃，这里就分享一道西兰花的做法给大家。
具体做法：1、西兰花冲洗干净，可以放入食用碱浸泡一下，再用流水冲洗干净；2、锅中注入适量的清水，大火煮沸，把西兰花放进去焯水，然后捞出；3、锅中放入植物油，来点蒜末把它爆香，倒入西兰花，也可以来点胡萝卜进行搭配；4、炒熟透以后，来点盐和鸡粉把它拌匀就可以出锅了。
属金的水果：代表有柚子、梨子、桃子
白色属金，所以在饮食上，要多吃一些白色的食物，柚子还有梨子以及桃子都是非常不错的选择，我个人还是比较喜欢吃梨子的，梨子的水分比较充足，夏季本身比较的炎热，这个时候来点梨子。刚好也可以起到降暑热的作用。
挑选方法：梨子品种有很多，在挑选的时候要选择表皮有光泽，而且拿在手上比较沉的那种，这种水分比较足，吃着也更甜。
2要做，挂艾草、饮午时水
挂艾草
既然是穷日遇到端午，那么端午的习俗自然也是必不可少的，挂艾草就是其中之一，人们通过用这种方式来辟阴邪与祛病防疫，艾草，自带清香味，而且气味浓烈，在驱蚊上还是很有效果的。
饮午时水
午时水，也就是端午午时的井水，民谚有“午时水饮一嘴，较好补药吃三年”。虽说有些夸张，但是也可以看到人们对它的一个重视，事实上井水，确实要比一般的自来水要好，至少在泡茶上是这样的，清甜甘洌，而且井水的水质也比较好。
【食刻说】
五月初五端午，老话说“端午遇穷日，做好4件事”，分别指什么？这四件事就是吃属金的食物，达到阴阳调合，同时也做好插艾草，饮午时水，寓意辟阴邪与祛病防疫，这样一来，飞龙在天，也寓意着可以扶摇直上。
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