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现在大街小巷随处可见全天候营业的便利店和小超市,它们在给人们生活带来便利的同时,随着网络技术的发展、发达的交通和爱好网上购物的人很多,这对很多传统实体店的经营造成了相当大的影响。

特别是这两年在疫情的影响下,几乎每天都能看到很多实体店倒闭了,但是除了一家传统的实体店,那就是烟酒店了,现在街上的烟酒店也非常多,但据笔者观察,这些烟酒店的生意冷清,开张一天也不见得有几个客人光顾。

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那烟酒店是通过什么赚钱的呢?他们是否真赚钱?笔者对这些问题感到十分的好奇,就特意去咨询了一个烟酒店的朋友,据他所说:“烟酒店如果不赚钱大家就会选择去做啊,至于如何赚钱,里面藏了“3个门道”,看完你就懂了。”

第一个:回收老酒是副业

众所周知,有很多酒的时候越来越好喝了,老酒十分宝贵,酒圈中甚至流传着“十年老酒金,始终如一”这样的说法,老酒的利润非常高,有人统计过,一瓶老酒的利润相当于10瓶新酒利润的总和。

再加上现在已经有很多富家子弟热衷于老酒,但苦于没有购买渠道,因此现在有很多烟酒店把回收的老酒当成副业之后高价卖出,从中获取利润对烟酒店来说是非常可观而又不费事的高回报。

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第二个:与酒厂结下不解之缘

细心观察过的人可能发现,现在市面上大多数烟酒店差不多都冠有不同品牌的酒名字,比如梦之蓝百年泸州老窖等,这都是烟酒店赢利的渠道。

这就是我们常说的“坑位费”,酒厂拿出一部分钱,让烟酒店打广告,而门头装饰是最醒目的广告,烟酒店每年赚的“坑位费”是一笔不小的收入,有些大的烟酒行,靠着“坑位费”,可以赚足一年的店里支出。

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第三个:酒店搞批发

经常在外吃饭的人可能发现几乎每个酒店都有自己固定的酒单,无论什么时候去,酒水都很少换,有时候甚至不换了,当您询问是否有好酒推荐的时候,别人推荐的几乎都是这几个。

饭店所用酒水基本都是从烟饭店批发而来,烟饭店并不是只服务于一个饭店,每个烟饭店都有几个固定合作经营对象,每年定期批发烟酒给他们,酒店定期批发可以说是烟酒店年收入的最大来源,而且非常稳定。

综上所述,“烟酒店”其实还是挣钱的,但是“烟酒店”的套路也很多,他们主要以挣钱为目的,有的黑心商家可能会用假酒和勾兑酒来充当好酒,从这里面得到的收益是非常大的,例如个人想买葡萄酒、回家自饮的话,还是推荐到超市购买为宜。

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超市的酒水种类很多,而且有购物小票可以买,如果酒出了问题可以及时退换。

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